一、抗糖的本质是什么
糖+蛋白质= AGES糖化最终产物蛋白质糖（加速细胞老化）
抗糖化其实是在抗AGES，体内多余的糖会与皮肤当中的胶原蛋白、弹性蛋白结合，形成AGES，让胶原蛋白和弹性蛋白失效。会使皮肤失去弹性，长出皱纹，出现黄气。
 
二、糖摄入过多的负面影响
1.长胖
高糖会使身体囤积更多的脂肪，体重快速增长。减脂期一定要抗糖。
尤其是肚子肉多的姐味一定要抗糖。
2.容易焦虑有糖瘾
很多人认为焦虑吃糖就会变好。但是也就好那半个小时。长期下来，就形成“糖瘾”，不知道大家发现没有，一开始你是一块糖就很甜了，时间长了你吃两块糖，都不会觉得那么甜。
 
三、嗜糖症状
超过以上四条就要开始抗糖了
1.身体肥胖，特别是肚子肉多，体脂率高
2.皮肤暗沉油腻，经常长痘
3.美白防晒都做了，但皮肤还是暗黄
4.精神苦靡，容易疲劳
5.喜欢吃甜食奶油，奶茶成瘾
6.不爱吃蔬菜，每顿都是米饭面食吃到撑
7.天天犯困晚上睡不着
8.长期吃膨化食品垃圾食品
 
四、如何合理抗糖
1.做好防晒
紫外线会使AGEs堆积，一年四季都要做好防晒，防晒霜和遮阳伞出门都要带好
2.适当加强运动
加强运动，代谢掉多余的糖
3.抗糖不是戒掉碳水
会有些极端的人告诉你，化学角度，碳水就是糖，完全要戒掉碳水。这真的没必要。可以依照身体情况减少精致碳水，增加低Gi碳水。
但完全戒掉碳水或者完全戒掉精致碳水也会对身体造成伤害，女生容易身体虚弱，姨妈不来。
4.如何合理抗糖
控制高GI食物的量
高GI的食物∶使血糖快速上升对胰岛素影响较大的食物，比如白米饭、白馒头等精细碳水。可以用低GI的食物来代替高食物，或者两者混合食用低GI食物∶黑麦、全麦、绿豆、红豆意面等。
5.少吃油炸烧烤类食物
食物在烹调过程中，也会产生AGEs。控糖也就是在控AGEs，在饮食时我们要减少AGEs的摄入，除了我们能看到的糖油炸烧烤类食物里有较多AGEs，要少吃，蒸煮会减少AGEs的产生。
6.保证充足睡眠少熬夜
熬夜会加速皮肤中 AGEs的堆积，充分睡眠，促进代谢。戒烟酒，多喝茶，吸烟喝酒都会加速皮衰老，引起皮肤发黄、缺水暗沉等问题。